Parece até piada o comentário que vou fazer depois de postar a sobremesa do meu irmão, mas se tem duas coisas que ele faz muitíssimo bem é pão e macarrão. A massa do macarrão. Aquela de fazer a massa, esticar no muque, cortar, deixar descansando e tals. É tudo de bom. Mas esse post trata do pão, que ele faz rapidinho, quase no olho. Nem deu tempo de fotografar o processo. :(
A receita?
400gr de farinha de trigo
1/2 pacotinho de fermento biológico seco
200ml de água morna
1cl de sopa de açúcar
1cl de sopa de óleo
1cl de chá de sal.
Misturar a água com o fermento e o açúcar e deixar inflar. Acrescentar os outros ingredientes à mistura, sendo por último o sal, e sovar, sovar, e sovar.
deixar a massa descansar por 1h, bem coberta, em uma fôrma untada. Assar em forno médio até a casquinha ficar morena.
A nossa sugestão é comer quentinho, só com manteiga por cima. Mas, né? Fica a critério do leitor.
beijim (de Beagá).
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